GELATO CARLO.
EN Kontakt
Eine editoriale Reise durch die Welt des GeschmacksWien / mit Gefühl gegründet

Das Gelato Carlo Erlebnis

Die Kunst desGelato.

Eine Hommage an Geschmack, Textur und Genuss. Mit Neugier kreiert. Um in Erinnerung zu bleiben.

Kollektion entdecken
Pfirsichfarbenes Gelato mit Schwüngen in einer runden Edelstahlwanne
Kleine Chargen. Große Gefühle.Weiter entdecken Wien

01 / Die Kunst von Gelato Carlo

Jede Sorte
beginnt mit
einem Gefühl.

Ein erster Blick. Eine zarte Textur. Dieser Moment, wenn aus einer Zutat ein Erlebnis wird. Wir glauben, dass gerade die kleinen Details große Freude schaffen.

02 / Unser Anspruch

Handwerk aus Wien

Die Details
machen den Unterschied.

Gutes Gelato ist niemals Zufall. Es entsteht aus Fantasie, besonderen Zutaten und der Liebe zu jedem noch so kleinen Detail.

01

Die Zutat

Bewusst ausgewählt, für ihren Charakter und nicht für die Konvention.

02

Die Textur

Sanftheit, Struktur und Temperatur in perfektem Zusammenspiel.

03

Das Erlebnis

Ein alltägliches Ritual, mit Sorgfalt, Neugier und Freude veredelt.

03 / Die Kollektion

Gelato Carlo / Wien

Eine Idee.
Unendliche Vielfalt.

Drei Studien des Geschmacks. Drei Ausdrucksformen derselben Leidenschaft: Schönheit in jedem Löffel zu finden.

Pfirsichfarbenes Gelato mit skulpturalen Schwüngen
01 / Frucht & Frische

Die Leichtigkeit.

Farbe, Frische und die Freude an einem leichten Abgang.

Dunkles Schokoladengelato mit einem Schwung kaffeefarbener Creme
02 / Schokolade & Tiefe

Die Tiefe.

Intensive Kontraste. Langsamer Genuss. Ein Hauch Dramatik.

Cremefarbenes Gelato mit feinen Sprenkeln und sanften Falten
03 / Creme & Textur

Die Sanftheit.

Weiche Texturen. Stille Komplexität. Bleibende Eindrücke.

Die Fotos sind Beispiele, die Sorten vor Ort wechseln.

Nahaufnahme von glänzender dunkler Schokolade über Gelato

Die dunkle Seite

Tiefe, die man
schmeckt.

Schokolade lädt dazu ein, Kontraste zu entdecken. Tiefe, vollmundige Noten treffen auf die Zartheit von Creme und entfalten ihren Geschmack ganz allmählich.

Intensiv.Sanft.Unvergesslich.

Die Kollektion

Eine kuratierte Auswahl

Ein Alphabet
des Genusses.

Eine Auswahl besonderer Sortennamen. Hinter jeder Kreation steht ihre eigene Geschichte.

  1. 01Pistacchio
  2. 02Jerusalem
  3. 03Gran Torino
  4. 04Queen Vanilla
  5. 05The Prince
  6. 06Montezuma
  7. 07San Zaccaria
  8. 08Bronzato
  9. 09Don Alfonso
  10. 10Bora Bora
  11. 11Cassis
  12. 12Himbeere

Eine Auswahl, kein tagesaktuelles Menü. Was es heute gibt, steht im Menü des jeweiligen Standorts.

Heutiges Menü · 1010Heutiges Menü · 1080

04 / Die Presse

In den Worten anderer.

  • Der Standard
  • Falstaff
  • Heute
  • Creme Guides
  • Talkaccino
Alle Presseartikel

Es gibt immer einen neuen Liebling

Der nächste
Löffel.

Komm neugierig. Geh inspiriert.

05 / Finde uns in Wien

48° 12′ N / 16° 22′ E

Zwei Orte.
Unendlich viel Genuss.

Ein kleines Stück unserer Welt wartet auf dich. Wähle deinen Lieblingsstandort und schau vorbei.

Die Öffnungszeiten können sich saisonal ändern. Bitte vor deinem Besuch nachsehen.Öffnungszeiten ansehen